员工食堂承包公司-食堂承包公司-芜湖毅丰达餐饮

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    2020-11-8

刘燕金
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食堂承包有哪些供餐模式?

食堂承包的供餐模式有以下几种:

1、全程外包模式

客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,食堂承包公司好,承包公司经营,定期向客户进行结算。化的队伍进驻,规范化的操作流程,---高、低成本的伙食供给。

2、顾问式托管模式

客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,承担食材、水电及燃料费用。支付双方协议的定额服务费,委托餐饮服务人员为客户进行餐饮管理。解决客户烹调饮食管理部门和招工难的问题,食堂承包公司,有利于客户集中精力拓展---业务。

3、一体化经营模式

一体化经营模式---传统的饭堂运作模式,建立标准化、科学化的经营体系,并配合客户的不同需求,---以蕞贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地,公司提供灵活多样的就餐模式,客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。

4、丰俭随意,自由选择的大众餐

每餐提供10款以上不同价位、不同---、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,不受数量和品种的---,丰俭随意,满足员工多元化的自由组合。

5、丰富多样的特色美食广场

设立提供不同口味、不同类型的特色档口,提供各类中西式特色快餐,如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。

6、不同形式的团体餐

根据客户需求,提供团餐、生日聚餐、年尾饭、特色酒会、中西式自助餐等不同形式的团体围餐。并以物美---为原则,让客户花蕞少的钱享受蕞好的服务。

一顿好的餐点,对于员工来说尤其重要。累---,无论是大鱼大肉,还是温馨小菜,食堂承包公司,重要的是吃的饱,吃得健康。



学校食堂外包选择:

一是外包餐饮企业管理。学校食堂由当地大型餐饮企业或周边餐饮连锁企业进行管理,采用---的管理模式和理念,操作人员经过专门的技术培训,拥有上岗---和一定的技能,食品安全意识较强,这是管理人员相对的一种经营方式。

缺点是此类承办方式相对费用较高,部分学生由于经济原因在校园周边小餐饮进行就餐,食品安全---较多,也增加了学校管理难度。




食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企---或团体组织根据需要将食堂承包给---餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

食堂承包有---就餐模式。目的是为了---的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。

芜湖毅丰达餐饮管理有限公司是一家从事企---、医院、学校、工厂饭堂伙食承包、蔬菜粮油配送、服务托管、厨房设计投资工程为一体的综合服务公司,具有---的经济实力及---的服务信誉。




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