食堂承包公司能为您带来什么?
1.将委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理。为贵公司员工提供色香味美的伙食服务。2.贵公司只需提供厨房、餐具、水电及厨房人员住宿即可3.供应伙食菜色方面:a、公司每周可提前向员工公布下周菜谱,并按贵公司规定的伙食费用,进行合理份量安排。b、每天中午餐及晚餐各有八至九道菜(即有多种荤菜、瓜及多种素菜)供员工自由选择。c、配备各省厨师,能掌握各季节的菜式、调式、调味,各款粤菜、川菜等多种口味。d、早餐及夜宵可制作多种点心和多类精美小炒。
承包食堂厨房工作人员卫生要求:
1、承包食堂厨房工作人员必须到市---控制部门进行健康检查,合格并取得---方可上岗。
2、已取得<健康合格证>的承包食堂人员必须每年进行一次健康体检,并取得当年<健康合格证>后方可继续工作,医院食堂对外承包管理,---超过一年者,视为无证。
3、承包食堂的厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等---(包括病原携 带者)、活动性肺、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生---的,不得从事承包食堂的工作。
4、如发现有违反承包食堂制度的情况发生则追究负责人的责任。
职工食堂承包经营方案:
指导思想和总体目标。职工食堂是职工在就学过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高的服务在校方的---和---下,服务好职工生活,服务好学校教学工作.
2、总体经营目标:---切实保障所有住读职工的生活,按日平均2500人就餐水平配置经营规模,学校食堂对外承包,并能满足---就餐量3500人的需求。满足高,食堂对外承包,中,食堂对外承包报价,低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求,基本配餐标准:3.85—4.40元,平均日就餐标准4.36元.为---需求,配有2—3元的生活标准,以满足所有职工的生活之需。
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