食堂餐饮承包公司-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包

价    格

更新时间

  • 来电咨询

    2020-9-24

刘燕金
18855309110 | 0553-8222119    商盟通会员
  • 联系手机| 18855309110
  • 主营产品|黄山食堂承包,高校食堂承包,黄山---食堂承包
  • 单位地址| 芜湖市鸠江区万春东路96号
查看更多信息
本页信息为芜湖毅丰达餐饮管理有限公司为您提供的“食堂餐饮承包公司-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包”产品信息,如您想了解更多关于“食堂餐饮承包公司-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供食堂餐饮承包公司-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包。






食堂承包的卫生标准

食堂承包的卫生标准有哪些?下面一起了解一下。

一、厨房工作人员卫生要求

1、厨房工作人员必须到市---控制部门进行健康检查,合格并取得---方可上岗。

2、已取得<健康合格证>的从业人员必须每年进行一次健康体检,食堂餐饮承包公司,并取得当年<健康合格证>后方可继续工作,---超过一年者,视为无证。

3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾、、等---(包括病原携 带者)、活动性肺、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生---的,不得从事食堂工作。

4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。

二、食堂环境卫生要求

1、厨房和餐厅内的门窗、---、风扇要求每星期清洁一次。

2、餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。

3、厨房和餐厅内的门窗、---、风扇要求每星期清洁一次。

4、及时清除产生的垃圾、废弃食物等。

5、不可在厨房内---。

6、以上全部按沛浪食堂卫生标准执行。

三、餐具洗刷消毒卫生要求

1、坚持去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,消毒柜高温消毒四道洗消工序,感官检查以光、洁、涩、干为达到消毒要求。

2、消毒后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。

3、洗碗池要---,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。

4、使用洗碗机,蒸汽进行消毒作业,物品摆放要正确,合理。

5、废弃物要有---容器盛放,不暴露,不积压,不外溢。

6、各种盆等较大用具要用苫布防尘,消毒要用消毒剂或沸水煮。



?单位食堂承包方案定制

?单位食堂承包方案:单位食堂承包要---单位---职工就餐供应,并不断提高供餐和服务水平;同时负责单位工作餐、会议餐、招待餐、临时餐的食品制作和服务工作;为单位---职工提供饭菜和优良服务作为全体员工的职责。

单位食堂服务范围:单位食堂、---食堂、行政机构的团膳。

单位食堂承包主要有三种托管形式:

一、食堂承包?全托管模式。食堂人员的招聘调配、劳动合同等由托管单位负责,其管理费用及利润定额包干,饮食制作由托管单位灵活安排,使用的原材料由托管单位采购。此模式比较适合未设食堂专管理机构人员的,且用餐人数50人以下的单位,它有利于减轻单位后勤负担和成本控制。

二、食堂承包半托管模式。食堂人员的招聘调配、劳动合同等由托管单位负责,餐饮承包,其管理费用及利润定额包干。人员工资、---、考核、饮食原材料费用及采购由发包单位负责,日常饮食按供应的原材料制作。此模式对设有食堂专门管理机构/人员的,且用餐人数50~80人的单位比较适合,它有利于食堂财务管理和饮食的保障。

三、食堂承包饭堂承包模式。食堂整体承包,承包单位自主运营和管理,发包单位不参加管理和不直接贴补费用,单位免费提供厨房、餐厅、厨具设备,有条件者并提供厨房员工宿舍,免费提供水、电、燃料费用。此模式比较适合就餐人数100以上,且就餐人数比较稳定的单位,它有利于---减轻发包单位的后勤负担,但不利于饮食的保障。




食堂承包公司在食堂承包时,会出现很多的问题,比如我们会听到员工抱怨“饭菜太单一了,饭菜油水太少,有些菜都是水煮的,难以下咽,菜价太高,不好,浪费---,饭菜量打的不够,吃不饱”等等问题,如果同时满足员工的就餐需求及企业---的心思,食堂管理者在食堂承包中其非常重要的作用,能够把握好管理幅度和管理层次,可以---的带领食堂工作人员创造---的员工食堂。选择餐饮公司就不会出现这种问题。

食堂承包公司会针对不同公司食堂的具体情况采取不同的食堂管理方案,做好与企业单位和员工的---沟通配合,---食材配送中心,更是---的为食堂承包起到了配套服务作用,让食堂承包有序的进行。

本公司广揽烹饪和后勤管理人才,拥有一批训练有素、管理经历丰富的队伍及经验丰富的厨师,企业餐饮承包,为客户提供高素质的餐饮服务;统一管理、连锁经营,为承包大中型企业饭堂提供了独到的优势,医院餐饮承包,公司成立以来,秉着“做事先做人”的处世之道以“---为本”的经营理念,设身处地为广大客户服务,





食堂餐饮承包公司-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包(查看)由芜湖毅丰达餐饮管理有限公司提供。食堂餐饮承包公司-餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮承包(查看)是芜湖毅丰达餐饮管理有限公司升级推出的,以上图片和信息仅供参考,如了解详情,请您拨打本页面或图片上的联系电话,业务联系人:刘燕金。


     联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
     本文链接:https://tztz253827a2.zhaoshang100.com/zhaoshang/212298538.html
     关键词:

北京 上海 天津 重庆 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆