医院餐饮承包-芜湖毅丰达餐饮管理-阜阳餐饮承包

食堂承包食堂厨房卫生、操作间、保管室、炊具厨具卫生：

1食堂厨房每天必须保持整洁，地面保持干燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天使用后清洗干净，然后消毒，企业餐饮承包，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀使用后清洗干净摆放整齐；新鲜蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶（罐），不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持干燥整洁，阜阳餐饮承包，保管室食品陈列有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持干净明亮。

2食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，医院餐饮承包，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一大扫，---整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设施。

3食品生熟要分开，---生熟食品不交叉污染或串味。

4干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，---无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。

企业想要降低用餐成本，就要选择---食堂承包！如今，各行各业开始关注员工的健康饮食问题。其实，说到健康饮食并不需要花费很大的成本，因为现在很多公司的食堂都承包给---食堂承包公司。这种食堂承包方式省时省力，既可以为员工提供营养美味的饭菜，又可以让员工用更多的---投入到工作当中去。

那么企业食堂承包需要多少成本呢？假如是一个日均500餐的工厂，需在一个小时之内完成用餐，那么起码的主食+荤菜+素菜需要十个用餐窗口，包括后勤洗碗阿姨等等员工至少需要二十人左右，再加上食材水电燃气等费用，这些支出总额在营业额当中是不小的一部分。

大家选择---食堂承包，是企业想要降低用餐成本较好的方式。