近些年,整个食堂承包职业出现出了井喷式的开展态势,不管是在开展快的城市仍是在二线城市,已经有越来越多的餐饮处理公司出现了,这关于各---的企---或学校来说现在国内食堂承包商场的品牌营销还未形成，而不断拓展的商场对食堂承包工业的需求在未来几年仍将保持持续增长的趋势。 　　从品牌供给来说，现在商场上短少具有影响力和顾客都广泛---的品牌，食堂承包品牌供给的短少，关于未来食堂承包企业来说，面临着---的机遇。 　　从商场需求来看，我国食堂承包工业归于餐饮业的新式领域，现在正处于快速生长期，商场需求不断扩大，因此，商场需求将为食堂承包企业品牌的树立形成---的驱动力。

　食堂菜，是指食堂做出的菜，广泛分布于各地，水平良莠不齐。由于其分布广、食客多，被我们戏称为我国第九大菜系”。 　　食堂菜选材---，小到玉米、葡萄，大到月饼、菠萝、香蕉，凡所能取之才无不尽取。 　　典型的食堂菜有西瓜炒肉、西瓜梨子炒肉、韭菜豆腐土豆泥、西红柿皮肉片、凉拌黑豆腐、月饼炒辣椒、玉米炒葡萄、西红柿炒菠萝、哈密瓜炒里脊、榴莲炒猪肺、葡萄炒猪尾巴、香蕉炒猪肝、苹果炒猪血等。

---的对虾：头、体严密相连，外壳与虾肉紧贴成一体，用手按虾体时感到硬而有弹性，虾体两边和腹面为白色，反面为青色（雄虾全身淡黄色），有光泽。 　　次品虾：头、体衔接懈怠，壳、肉分别，虾体软而失掉弹性，体色变黄（雄虾变深黄色）并失掉光泽，虾身节间出现黑箍，但仍能够食用。 　　---不佳的虾：掉头，体软如泥，外壳掉落，体色黑紫，这类虾的养分价值下降较多，如果是在不洁环境下长期寄存的，有或许致病菌等微生物，不宜再食用。

　在处理这两种问题上，四川某品牌火锅店展示了一种全新的思路，这家火锅店使用智盘系统，结合智盘提出的“形式+智能设备”战略，即顾客可以像逛超市相同安闲选取菜品并且全流程由智能设备代---工服务，---提升了顾客体会满意度，不光短时间内就提高了客单价，而且敏捷吸引了大批顾客，把新客变为回头客，把常客变为忠实客，做更耐久的生意，赚更远的钱。客留量才是餐厅盈利的生命线，餐饮人真实需要的是一个有用的形式，让客流变为有价值的钱流，餐饮人只要经过与智盘这样专门的智能餐饮服务商合作，使用科学的营销形式把客流量变为客留量、用数据调整菜品、平衡客流盈利，才能让餐饮人在竞赛风波中站稳脚跟，发明品牌价值，赢取成功。