学校食堂承包的要求

学校食堂承包往往有更高的餐饮要求，对餐饮管理水平也更高。随着社会教育的发展学校数量渐渐增加，众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包，成为了其---的经济获益方式。但由于高校食堂不同于社会性的经营模式，在各方---有一定的特殊性，因此在学校食堂承包的过程中餐饮公司选择与学校学生相符合的经营模式是十分需要注意的，因为只有这样才能有效---由于经营定位的不准确所带来的一系列问题。

食堂承包餐饮的发展

2016年和2017年，我国餐饮业收入分别达到了3.5万亿和3.9万亿，预计2018年全年餐饮业规模将突破4万亿大关。餐饮业的快速发展，带来---的商机和---，而原本应虎视眈眈的资本对于这一投资风口，表现得却十分谨慎和理性。从投资案例的数量来看，在经历了2015年的高点之后，国内对实体餐饮店的投资案例逐渐回落，机构将投资重点放在餐饮o2o等新兴领域，更多地---在互联网与传统餐饮融合方面。传统餐饮业之所以不容易获得资本---的一个重要原因是“退路不明”，资本市场肯冒着风险去---，无非是在退出的时候，能有所收获。

作为关系员工日常饮食的关键，食堂承包一直以来受到公司和工厂的关注，选择好的餐饮公司是让公司职工享受到营养健康的饮食的关键。那么优良的餐饮公司应当具备哪些条件呢？

（一）---营业执照、税务登记证、食物清洁---等。

（二）有严格的清洁处置原则，小我、厨房、餐具、食物、库房等都必须做到洁净、规整。

（三）食用油安全，是否具有合格的供货商，需---qs食物，食用油出产执照及其他各类相关文件。

（四）公司要进行要害评价的内容是合理的饭堂处置办法，因而应要求承揽商解说并提供处置办法，并进行实地考察。

（五）食品安全，能否收购新鲜的蔬菜，能否运用的安全肉。应有大型蔬菜基地及饲养基地作为协作。

（六）成型、安稳和种类齐全的物流中心，由于做任何生产都需求利润来---，从哪里来获利呢？是克扣员工工资仍是---物料中间商的差价呢？这是公司不得不思考的要素。因此具有一定规模的大型物流中间是包管饭菜的首要条件。