市场营销及推广方面

1. 树立度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度

餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些---性的***或宣传活动。如：---当地驻军、敬老院、无偿等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的---。以此活动的名义邀请当地媒介给予------，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

2 .厨房

厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或菜肴以此吸引或---顾客的消费。

3 .赠品或赠券

餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的---，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。

4. 建立和收集客源人事档案

建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源，可以这样说，假如建立3000个客源档案；哪怕这3000人中一年只来消费一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。

5创造---的用餐环境

---的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

在此期间，分发蔬菜并不容易。毕竟蔬菜配送的话，肯定会涉及到道路规划的问题，需要更多客户的支持，这样才能卖出更多的蔬菜，获得更多的利润。那么，在此期间，蔬菜配送公司有---大力开拓消费群体。除了农贸市场的定位，一些学校食堂或者酒店等。都是值得开发的。另外蔬菜损耗很大，价格亮眼。如果蔬菜处理不当，可能会赔钱。所以大家不要认为蔬菜配送是一件很简单的事情。那些利润---的发行公司不知道付出了多少努力。

不仅如此，蔬菜配送也需要---的后台支持。不知道大家能不能理解这个？有的可能有自己的蔬菜种植基地，这样自产自销收益更---。但是有一部分是和大农户合作的，要---的---等等。同时需要有大的冷库存放蔬菜，配送的车辆得要是冷链配送，这样才能有效减少蔬菜的配送损耗等等。经过这些计算，显然都需要---的实力来支撑。

基地直采配送模式，是农产品种植基地的一种形式，收获后直接包装配送给客户。这种形式的好处是流通环节少，可以---农产品的。缺点是品种不够丰富，偏远地区时效性难以---。

仓库和配送模式，这种形式是建立一个大型仓库和配送机构，在基地收集农产品，一起存放在配送机构，然后按照订单包装快递给客户。这种形式的优点是类型丰富，缺点是时效性差。此外，建设配送和仓储机构的成本---。

　学校食堂是学生生活不可缺少的地方。现在学校将食堂交给食堂承包公司管理，关系到几百人甚千人的健康问题，所以在寻求食堂承包公司时需要慎重考虑。目前部分食堂仅由办事处承包，没有实质性的食堂承包经营，只是收到的食堂承包业务外包给其他公司。这不仅会增加食堂合同成本，也不能---食堂的卫生健康。

首先，正规的食堂承包公司食堂会有一定的餐厅管理经验和成功的食堂管理模式。因为食堂业务是分散的，承包商不能只关注一所学校。因此，学校负责人可以要求商家至少提天提供至少三个客户、的名称和地址以及承包商开始的一个客户负责人和至少两个仓库管理员的联系方式。