芜湖快餐配送公司小编介绍鱼香菠菜的做法

准备食材如下：菠菜1把，色拉油适量，盐少许，醋适量，鸡精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，生抽5克，水淀粉少许，剁椒适量，白糖2克

具体做法如下：菠菜清理干净后洗净用盐水泡20分钟左右捞出沥干水份，锅里放油，油热后，下菠菜大炒至断生后迅速出锅，锅内再放少许油，下姜葱蒜末炝锅，下红剁椒炒香，再加入适量盐，生抽，醋，糖，鸡精和少许水淀粉混合调成鱼香汁煮开关火，下菠菜回锅拌匀即可起锅！

　在生活当中有很多是我们常见的食物，但是很多人并不知道这些食物是食物，而往往忽略这些常见的食物，那么接下来食堂承包公司就来讲讲哪些是常见的蔬菜食物。

　　1.樱桃番茄——美容护肤的小西红柿

　　外型与口感：形状多为长椭圆型，也是有比较圆的，色彩比熟透的一般西红柿更鲜艳，其实它也有粉红色、橙色和黄色的。味道甜略酸，沒有一般西红柿绵软。

　　营养价值：a)樱桃番茄中---pp的含量居蔬菜水果，---pp的功效是保护皮肤，维护保液的正常分泌，促进红细胞的生成，对也是有辅助功效。b)樱桃番茄中c的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护c在烹煮时不受或少受毁坏，所以对多种都有预防功效。

　　适合的人群：想美容护肤的女士和---。

　　不可不知：樱桃番茄不适合空腹食用，非常容易造成胃部---，是饭后食用。食用方法：a)直接生食；b)拌沙拉或其它方式凉拌；c)煮食或做番茄酱。

　　2.四棱豆——植物蛋白

　　外型与口感：有四条棱，颜色嫩绿，样子有些象杨桃，清脆爽口而不腻。

　　营养价值：四棱豆营养价值---，整株全是宝，所含蛋白质、---酸、及矿物质雄居豆类食物之冠，有“植物蛋白”的美称。又因为富含铁质被称作“”蔬菜。

　　适合人群：素食主义者和需要补铁的人群。

　　不可不知：四棱豆含有胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等有毒物质，所以不适合生食。

　　食用方法：a)炒食；b)凉拌需热水焯透。